Mój Herbariusz

Oliwka jest subtropikalnym i wiecznie zielonym drzewem, które potrafi sięgnąć 12 metrów wysokości.  Charakteryzuje się ono pniem o guzowatym kształcie. Liście oliwki są raczej wąskie, o barwie szarozielonej, kwiaty zaś są koloru białego, niewielkie. Owoc oliwki jest podłużny i oliwkowozielony lub też czarny, z twardą  i podłużną pestką w środku. Oliwka europejska jest rośliną popularną w regionie śródziemnomorskim. Często uprawiana głównie w subtropikach.

Drzewka oliwkowe najczęściej spotkamy na plantacjach przystosowanych do uprawy tej rośliny. Owoce z tego drzewa są jadalne i bardzo lubiane w każdym regionie świata. Oliwki zielone  i czarne, czyli niedojrzałe i dojrzałe znajdują swoich amatorów.  Dojrzałe już oliwki strząsa się z drzewa, na którym rosły, a następnie zbiera i wyciska z nich oliwę  w różnej temperaturze.

Czytaj dalej…